tag:blogger.com,1999:blog-58897291950861476692024-02-21T02:25:42.407-03:00Nutricionista Esportiva Adriane RodriguezAdrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-48238677796771417992013-08-15T12:32:00.003-03:002013-08-15T12:59:25.362-03:00COMO UTILIZAR OS CHÁS PARA AUXILIAR NO PROCESSO DE EMAGRECIMENTO<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7hgtflTnDQb2TWuFJi1moPwSnHAY5vSH3oi2fyDTMpONYCpvTgN0z5aa-dWK-4a4QLZ-ohGrPxa258X26HIy_Cw8A3jqm4Ruds9b-F-OSi8CxtFYdSWgJiYKDW_Hx4XnPyDM_ACBebs-H/s1600/chas-que-ajuda-a-emagrecer1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7hgtflTnDQb2TWuFJi1moPwSnHAY5vSH3oi2fyDTMpONYCpvTgN0z5aa-dWK-4a4QLZ-ohGrPxa258X26HIy_Cw8A3jqm4Ruds9b-F-OSi8CxtFYdSWgJiYKDW_Hx4XnPyDM_ACBebs-H/s320/chas-que-ajuda-a-emagrecer1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A maioria dos chás já é
conhecida por seus efeitos calmantes e propriedades anti-inflamatórias,
antioxidantes, digestivas e que podem favorecer o emagrecimento. Para desfrutar
dos efeitos dos chás, o ideal é consumir cerca de quatro xícaras por dia, e
mesmo as doses acima dessa recomendação não possuem relatos de efeitos
colaterais ruins, porém devemos ter cuidado para o exagero no consumo de chás
ricos em cafeína (como o chá verde e o chá mate). Eles também são muito famosos
por dar uma boa ajuda na reeducação de hábitos alimentares, ajudando na perda
de peso, você conhece todos esses benefícios? <o:p></o:p></span></div>
<div class="txtpergquestprova" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div class="txtpergquestprova" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Dúvida: </b>Os chás são capazes de diminuir o inchaço? Sim,
beber chá todos os dias diminui a retenção hídrica. <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="txtpergquestprova" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Resposta</b>: A presença da cafeína em alguns chás aumenta
a frequência da diurese, ajudando a eliminar o excesso de líquido e toxinas,
reduzindo os edemas desintoxicando o organismo. Os chás mais recomendados para
essa finalidade são chá branco, chá verde, cavalinha, cabelo de milho, alfafa,
hibisco, quebra-pedra e dente-de-leão.<b><o:p></o:p></b></span></div>
</div>
<div class="txtpergquestprova" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="txtpergquestprova" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Dúvida: </b>Os chás ajudam a matar aquela fome entre as
refeições? Sim, o consumo entre as refeições adia fome.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="txtpergquestprova" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Resposta</b>: Os chás são fontes de fibras e carboidratos
complexos, capazes de manter os níveis de glicemia estáveis, adiando a fome. E
a maior vantagem dessa bebida é que, <b>sem
açúcar</b>, ela possui apenas duas calorias na porção, podendo ser consumida
sem culpa quando a fome chegar antes do horário do lanche. Também vale consumir
o chá na hora do lanchinho, acompanhado de algum alimento, como frutas frescas
ou secas.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="txtpergquestprova" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="txtpergquestprova" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Dúvida</b>: Eles podem ajudar a controlar a compulsão
alimentar? Sim, principalmente para pessoas que descontam as emoções na comida.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="txtpergquestprova" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Resposta:</b> Alguns chás
são ricos em propriedades calmantes, tornando-se ótimo aliados quando o assunto
é domar as emoções favoráveis aos ataques de gula. Chás como os de camomila,
melissa e maracujá ajudam a tranquilizar o sistema nervoso. Essas ervas
controlam a ansiedade, e consequentemente ajudam a evitar o consumo de
alimentos em quantidades acima do que a fome está pedindo.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Dúvida</b>: Quais
chás ajudam na digestão? Hortelã, erva-doce e alecrim.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Resposta</b>:
Algum tipo de chás como: hortelã, boldo do Chile, sálvia, erva doce e hibisco,
possuem propriedade que ajudam na digestão. Eles possuem vitaminas do complexo
B, cálcio e potássio que auxiliam no aumento da secreção dos sucos digestivos e
nas contrações musculares do intestino. Outro benefício desses chás é o alívio
da prisão de ventre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Dúvida:</b> Os
chás em lata ou tipo longa vida apresentam os mesmos benefícios do chá comum? Não, mas eles ajudam a hidratar o organismo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Resposta</b>:
Os chás prontos para consumo não possuem as mesmas propriedades que o chá
natural, preparado na hora, portanto os benefícios são reduzidos. Porém, a
bebida é rica em água, contribuindo para aumentar a ingestão de líquidos ao
longo do dia. O ideal, para aproveitar todos os efeitos que os
chás oferecem, é consumir a versão natural, feita em casa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Dúvida</b>: Alguns
chás podem queimar gorduras? <b>NÃO!</b> O
chá sozinho não ajuda na eliminar a gordura corporal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Resposta</b>:
Alguns chás, como o chá verde, chá mate e chás de laranja amarga, carqueja,
graviola e alcachofra, possuem características de aceleração metabólica, que
aumentam o gasto de energia e podem favorecer a queima de gorduras. No entanto,
apenas a ingestão de chás não é suficiente para queimar gorduras, sendo
necessário combiná-la com uma alimentação regrada e praticar exercícios. Para
sentir os efeitos “sutis” desse tipo de chá, a recomendação diária, varia de
cinco xícaras a um litro por, no mínimo, três meses.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Dúvida: </b>Os
chás laxativos podem ser usados por qualquer pessoa? Não, pois eles podem
alterar as funções do intestino.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Resposta</b>:
Os chás laxantes, como sene e jalapa, <b>não
são indicados para uso frequente</b>, pois podem alterar a funcionamento do
intestino, causando <b>anemia</b>,
dependência e prejuízos no sistema imunológico, na produção de
neurotransmissores e na absorção de nutrientes. O uso desses chás sem
orientação provoca o desequilíbrio da microbiota intestinal, reduzindo ainda
mais a sua capacidade.</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Cambria, serif; font-size: 7.5pt;">FONTE: <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Cambria, serif; font-size: 7.5pt;">Influência dos compostos fenólicos de especiarias
sobre a lipoperoxidação e o perfil lipídico de tecidos de ratos / Influence of
spices phenolic compounds on lipoperoxidation and lipid profile of rats
tissues. Rev. nutr;17(4):411-424, out.-dez. 2004. tab, graf.</span><span style="font-family: Cambria, serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Cambria, serif; font-size: 7.5pt;">Interação da ingestão diária de chá verde (camellia sinensis) no metabolismo
celular e na célula adiposa promovendo emagrecimento. Revista Brasileira de
Obesidade, Nutrição e Emagrecimento.</span></div>
<span style="font-family: Cambria, serif; font-size: 7.5pt;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Cambria, serif; font-size: 7.5pt; line-height: 115%;">Efeitos
da utilização do chá verde na saúde humana - doi: 10.5102/ucs.v7i1.882</span></div>
Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-7537436158754675212013-03-12T07:30:00.000-03:002013-03-12T07:39:07.304-03:00LACTOSE x PROTEÍNA DO LEITE: Qual a diferença?<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtos isentos de lactose podem
conter proteínas do leite? Um produto isento de lactose pode ou não ser
consumido por pessoas com alergia às proteínas do leite? Essas dúvidas são muito
comuns aqui no consultório e vou tentar resolver parte delas com este post!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Sempre que monto um novo plano
alimentar, procuro mencionar se o produto é isento de lactose, de proteínas do
leite e até mesmo de outros alimentos alérgenos, como a soja e o glúten. No
entanto, percebo que as pessoas ainda encontram dificuldade em diferenciar
produtos adequados aos intolerantes à lactose e aos alérgicos às proteínas do
leite. É possível um produto ser isento de lactose e conter proteínas do leite?
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Composição do Leite<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<i>Antes de tudo, é importante entender um pouco mais sobre a composição
do leite. O leite de diversos animais, inclusive o leite humano, possui uma
composição semelhante. Mais de 80% do leite animal é composto por água. As
demais substâncias estão divididas em menores quantidades. No caso do leite de
vaca, 100 ml de leite contém 4,6% de lactose, 2,7% de caseína (uma das
principais proteínas do leite), 0,6% de proteína do soro, além de outras
substâncias como vitaminas, enzimas e minerais.<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Quando um produto não contém
lactose em sua composição, não significa que outras substâncias do leite não estejam
presentes neste alimento. Exemplo:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
- Fabricação de produtos sem
leite: É comum encontrarmos produtos nas gôndolas de supermercados que não
contêm leite ou derivados de leite em sua composição. Mas será que eles são
totalmente isentos de leite? Vamos pegar o caso de uma margarina, por exemplo.
De forma geral, muitas marcas de margarina pertencem a um único fabricante,
sendo que alguma não contém leite entre seus ingredientes. No entanto, essa
margarina é provavelmente fabricada no mesmo maquinário de outras margarinas
elaboradas com leite. O que possivelmente ocorrerá é o que chamamos de
contaminação cruzada: pequenas quantidades de leite (mais especificamente,
proteínas do leite) podem estar presentes na margarina simplesmente pelo fato
de o produto ter passado pelo mesmo maquinário. Assim, o produto pode ser
considerado isento de lactose, mas pode conter traços de leite. Somente
fabricantes que não trabalham com leite como matéria prima ou fabricantes que
esterilizam seu maquinário antes de produzir um produto sem leite podem afirmar
que o produto em questão é totalmente isento de leite.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
- Empresas que trabalham
exclusivamente com soja: A soja é utilizada por algumas empresas como matéria
prima para a elaboração de diversos alimentos. Empresas que utilizam
exclusivamente a soja como base de seus produtos em substituição ao leite
animal, devem possivelmente oferecer produtos isentos de lactose e de proteínas
do leite, tornando o produto adequado tanto para pessoas com IL quanto para
pessoas com ALPV.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
- Lácteos sem lactose, mas com
proteínas: É possível um produto elaborado com leite não conter lactose? Esse é
o caso de produtos como alguns queijos e manteigas. Seu processo de fabricação
acaba reduzindo ou por vezes até eliminando totalmente a lactose do alimento.
No entanto, as proteínas do leite continuam presentes no produto. Produtos
vegetais com proteínas do leite. Esse é o caso do <i>chantilly</i> vegetal. Um produto elaborado apenas com óleos vegetais,
mas contém caseinato de sódio, um derivado da caseína, uma proteína do leite. Por
tanto, se você possui dúvidas sobre a composição do produto, é importante
entender a diferença entre produtos isentos de lactose e isentos de proteínas
do leite e sempre tirar suas duvidas com o SAC dos fabricantes.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEnxH6Gvrk3GzHrBB6NGT9JLccc-S-IDGSGHyUQ2cyQ6Z7XlRnuQLfpbqvSC1iuZbtO8VuVBG0vP3B_5GRzUeGfv1GYPoWpd4ieVd3Mjwdz30siJG10qQndtE4tHErITayQdFdyXjnk-Ru/s1600/download.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEnxH6Gvrk3GzHrBB6NGT9JLccc-S-IDGSGHyUQ2cyQ6Z7XlRnuQLfpbqvSC1iuZbtO8VuVBG0vP3B_5GRzUeGfv1GYPoWpd4ieVd3Mjwdz30siJG10qQndtE4tHErITayQdFdyXjnk-Ru/s1600/download.jpg" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
O QUE É INTOLERÂNCIA À LACTOSE?</div>
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Intolerância à Lactose é o termo utilizado
para pessoas que não conseguem digerir produtos lácteos e ocorre em pessoas que
não produzem a enzima lactase ou produzem-na em quantidade insuficiente para
realizar a digestão da lactose. A maioria das populações têm uma perda
progressiva da capacidade de absorção da lactose que inicia-se após os
primeiros anos de vida.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O QUE É LACTOSE E LACTASE?<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
A Lactose é o açucar do leite, um
dissacarídeo que com a ação da enzima lactase, tranforma-se em dois
monosacarídeos: glucose e galactose. No entanto, a falta ou deficiência na
produção da lactase faz com que a lactose chegue até o intestino grosso sem ser
absorvida pelo organismo. Ela é fermentada por bactérias causando <b>gases e sintomas típicos de indigestão</b>.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br />
QUAL É O TEOR DE LACTOSE EM UM
COPO DE LEITE?<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
O leite de vaca, contém em média
5 gramas de lactose por cada 100 ml de leite. Assim, um copo de leite (250 ml)
contém 12,5 g de lactose. O leite humano é o mais rico em lactose. Ele contém
cerca de 7g de lactose por cada 100ml.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
QUAIS SÃO OS SINTOMAS DA INTOLERÂNCIA
À LACTOSE?<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Os sintomas mais comuns são a
diarréia (ou à vezes constipação), distensão abdominal, gases, náusea e
sintomas de má digestão. <o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
COMO TRATAR A INTOLERÂNCIA À
LACTOSE<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Não existe cura para a
intolerância à lactose, mas é possível tratar os sintomas limitando, ou em
alguns casos, evitando produtos com leite ou derivados. Muitas pessoas com IL
conseguem ingerir leites <b>deslactosados</b>
e outros produtos com baixo teor de lactose sem sentir os sintomas da
intolerância à lactose. Com o passar do tempo e uma adaptação aos hábitos
alimentares, cada pessoa aprenderá sobre quais alimentos lácteos poderá ingerir
sem sentir sintomas.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Uma outra opção bastante comum é
o uso de cápsulas de lactase, um suplemento alimentar que auxilia na digestão
da lactose. Converse com seu nutricionista para saber mais sobre esse tipo de
intolerância.<o:p></o:p></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;">FONTE ADAPTADA: www.semlactose.com</span></div>
Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-76939388250741395362012-11-16T14:15:00.002-02:002012-11-16T14:15:40.090-02:00A VIDA SEM GLÚTEN<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;">Há algum tempo venho observando alguns sintomas
comuns entre meus pacientes e, lendo artigos sobre alimentação e comportamento fisiológico
de nutrientes no corpo, resolvi fazer um teste e sentir “na pele” como seria a
alimentação sem glúten. Tanto socialmente quanto fisicamente. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;">Quero deixar bem claro que segundo a opinião de
alguns especialistas a DOENÇA CELÍACA é o único problema de saúde que exige a
retirada total do glúten da alimentação. Segundo eles “Não existe base
científica para condenar esse componente do trigo”, à não ser no caso da doença
celíaca, não há evidências de que o glúten seja uma proteína ruim para o
organismo de indivíduos saudáveis nem que tenha a ver com a obesidade.”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;">Para conhecimento geral, o Glúten é uma <b>proteína</b> encontrada no trigo, no
centeio, na aveia e na cevada. Segundo médicos e especialistas, ao chegar no
intestino o glúten transforma-se em uma espécie de cola, aderindo-se nas
paredes intestinais. Com o passar do tempo, provoca saturação do aparelho
digestivo, aumento da gordura na região do abdome, dores articulares, alergias
cutâneas e depressão.</span> <o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_HXDnbMICT2c-vm6b8nHaBusf_FVYV90tqghmtBzG2qAHCh7ONQTPo7G2kbhpsbrKfbcjPO4WvlYEwtaZOw_2NX1FIFkW69lyh8vCvVvcAafNIk-gkToUBKpc9dzcVURzv6j48jho1eZD/s1600/gluten.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_HXDnbMICT2c-vm6b8nHaBusf_FVYV90tqghmtBzG2qAHCh7ONQTPo7G2kbhpsbrKfbcjPO4WvlYEwtaZOw_2NX1FIFkW69lyh8vCvVvcAafNIk-gkToUBKpc9dzcVURzv6j48jho1eZD/s320/gluten.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;">Para outros estudiosos, e também pela linha de
pensamento que sigo em meu trabalho e que vou explicar aqui neste post, muito
desses problemas de saúde estão relacionados ao consumo excessivo de alimentos
ricos em glúten como pães, biscoitos, macarrão e bolos. Existem até queijos
embutidos compostos por esse nutriente. Você pode estar pensando agora: “mas e
o que comer no lugar desses alimentos?”. “Mandioca, milho e arroz no lugar do
trigo importado, que faz tanto mal a saúde”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;">Como explico sempre para meus pacientes: não é
preciso ser celíaco (portador da intolerância total ao Glúten) para sofrer com
a irritabilidade do Glúten: o corpo responde de diversas maneiras: obesidade,
síndrome de resistência à insulina, deficiência de cálcio, alergias, diarréias
e doenças auto-imunes. O excesso de glúten sinaliza com um metabolismo lento, favorecendo
bactérias que gostam de calor e estagnação.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;">A exclusão ou restrição ao glúten está sendo
bastante utilizada, pois o emagrecimento e a redução de gordura na área
abdominal é comprovada na prática. A alimentação é normal, existem pães de
aipim e de milho, macarrão de arroz e cookies de soja. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;">Atualmente estou fazendo essa restrição, que
chamo de dessensibilização ao glúten, por um período de três meses no qual não estou
ingerindo nenhum dos 4 cereais - trigo, centeio, cevada e aveia. “A idéia inicial
é apenas retirar o glúten de alguns momentos do dia, ir progredindo aos poucos.
Você pode comer um pãozinho mas o excesso pode alterar todo o seu metabolismo,
baixar a imunidade do organismo e levar doenças. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;">Intestino sem glúten permite maior produção de
serotonina, consequentemente diminuem sintomas de irritabilidade, depressão,
cansaço e inchaço. As dificuldades no começo desta nova etapa (não gosto da
palavra dieta) podem aparecer apenas em momentos sociais, por isso uma boa dica
para ter o sucesso esperado é a ingestão constante de frutas frescas e secas,
que além de leves são nutritivas e de baixa caloria. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;">Sinceramente, não tive nenhuma dificuldade, até
o momento, nem mesmo, e justamente por ser corredora, no “jantar de massas” que
todos temos na véspera da competição. Encontrei diversos tipos de macarrão (a
base de milho e arroz, ou mandioca) e receitas de molhos saudáveis, sem
precisar ingerir glúten ou prejudicar a performance.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;">A melhor escolha é ir ao nutricionista e
solicitar a ele os alimentos sem glúten, receitas, substitutos, quantidades e
opções de convívio social.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<strong><span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;">Problemas
relacionados ao consumo de glúten<o:p></o:p></span></strong></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;">· Intolerância alimentar: o glúten é uma cola que adere as paredes
intestinais e vai bloqueando o funcionamento do intestino. Os primeiros
sintomas são intolerância alimentar, desconforto abdominal, gases e retenção de
líquidos.</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;">· Obesidade: Com o metabolismo lento não se processa devidamente os
alimentos tendo como conseqüência o acúmulo de gordura abdominal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;">· Baixa imunidade: afeta o sistema imunológico favorecendo doenças
auto-imunes.<span class="apple-converted-space"> </span></span><span style="color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;"><br />
<span style="background: white;">· Intoxicação e
enxaqueca: o metabolismo estagnado dificulta a eliminação das toxinas elevando
o risco de doenças como dores de cabeça e enxaquecas.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 8.5pt; line-height: 115%;">· Açúcar: Como o glúten é aliado do açúcar, seqüestrador do cálcio,
aumentam os riscos de osteoporose, cáries, ranger de dentes, insônia,
hipertensão e colesterol alto.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: xx-small;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #333333; line-height: 115%;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: xx-small;">FONTE:</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: xx-small;"><b>www.revistacontemgluten.com.br/</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;">
</span></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: x-small; line-height: 115%;">www.glutenfreebrasil.com</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: x-small; line-height: 115%;">http://saude.ig.com.br/alimentacao/dossie-gluten/n1596963519378.html</b></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 8.5pt;">
<br /></div>
<br />
Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-84256720056391943292012-09-11T17:10:00.002-03:002012-09-11T17:10:44.787-03:00Você tem MUITA fome à noite?<br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13.333333969116211px;">
<br /></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 15.555556297302246px;"><div>
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 15.555556297302246px;"><br /></span></div>
Embora a indisciplina em tal período seja elevada, o ataque à geladeira no cair da noite reflete a sequência de erros feitos durante o dia. </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 15pt;">“Quando nossa fome é voraz, é sinal que o organismo está carente, pobre em nutrientes. Na maioria das vezes, <b>o excesso de restrição</b> durante o almoço e a baixa qualidade das refeições, são os grandes responsáveis pela compulsão alimentar durante a noite.” É aquela nossa conversa de sempre, que acordamos muito corajosos e quando escurece, ficamos covardes. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 15pt;">De nada adianta ficar pulando, restringindo, até porque </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 15pt;">o jejum prolongado é prejudicial, e dá a falsa sensação de emagrecimento (a enzima, aquela enzima). A carência é <b>cumulativa </b>e se transforma em catastrófica ao final do dia.</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13.333333969116211px;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgamCptknLXPPRT5hc5fm5hGfUeNVM6JmBw4hh8HkpMw5HdjhBFfshbEGKkpeCcJrlvNMBZGmhag58mz_IZpbK9wPpRbmcFTcU_BOkyT4RzN8yazvao0j_bwMcKFtppoT0n-AQcLDyng_z5/s1600/mulher-assalta-geladeira-no.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgamCptknLXPPRT5hc5fm5hGfUeNVM6JmBw4hh8HkpMw5HdjhBFfshbEGKkpeCcJrlvNMBZGmhag58mz_IZpbK9wPpRbmcFTcU_BOkyT4RzN8yazvao0j_bwMcKFtppoT0n-AQcLDyng_z5/s320/mulher-assalta-geladeira-no.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13.333333969116211px; line-height: 15pt; margin-bottom: 10.5pt;">
<span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">“O organismo implora por energia (daí lá vem o cidadão achar que o pobre carboidrato tem a culpa, na verdade se fosse 1kg de carne o estrago seria o mesmo). ”</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13.333333969116211px; line-height: 15pt; margin-bottom: 10.5pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><span style="color: #333333;">Claro que o metabolismo trabalha mais lentamente após as 18 horas, MAS o jantar deve ser uma refeição </span><b><span style="color: red;"><u>tão </u></span></b><span style="color: #333333;">completa quanto o almoço. A recomendação oficial é que o almoço tenha 35% do valor energético e o jantar 20%, ou seja, se seu plano está com 1500kcal, pelo menos 525 delas tem que aparecer no almoço (veja com a sua nutricionistas qual o valor calórico do seu plano alimentar). Comidas </span><b style="color: #333333;">pesadas </b><span style="color: #333333;">(</span><span style="color: #333333;">o excesso de qualquer nutriente é o que pesa) devem ser banidas, mas carboidratos, proteínas e gorduras boas também são fundamentais. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13.333333969116211px; line-height: 15pt; margin-bottom: 10.5pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><span style="color: #333333;">Não consigo encontrar uma explicação que leve às pessoas a a</span></span><span style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 15.555556297302246px;">creditar que a ausência do carboidrato à noite ajuda a perder gordura, sinceramente não entendo de onde veio isso???</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13.333333969116211px; line-height: 15pt; margin-bottom: 10.5pt;">
<span style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 15.555556297302246px;">Uma ótima opção para um dos lanchinhos da tarde é ingerir algo rico em</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 15pt;"> proteínas, três horas antes do jantar. Reduz ou elimina de vez o possível estrago noturno. Esse nutriente é digerido mais lentamente e emite, ao longo do processo, a mensagem de saciedade ao cérebro.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13.333333969116211px; line-height: 15pt; margin-bottom: 10.5pt;">
<span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"></span></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 15.555556297302246px;"> Então? Vai ficar parado, aí? Vai logo comer!!</span>
Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-86164959266297885162012-09-09T20:07:00.000-03:002012-09-09T20:07:00.628-03:00GLUTAMINA: AMONOÁCIDO "TÃO ESSENCIAL"!<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Esta semana tive muitos questionamentos sobre a
glutamina, para que serve, em que momento usar e quais os benefícios. Por isso
me dediquei em encontrar algumas informações bastante importantes e úteis sobre
esse nutriente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aproveito também para lembrar que em nossa alimentação,
também é possível encontrar este nutriente. É naturalmente produzida em nossos
músculos e pode ser também ingerida em alimentos proteicos como carnes, peixes,
ovos e derivados do leite. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- Mas
o que é glutamina? A glutamina é o aminoácido livre mais abundante no tecido
muscular. Além de atuar como nutriente energético para as células imunológicas,
a glutamina apresenta uma importante função anabólica promovendo o crescimento
muscular. Este efeito pode estar associado à sua capacidade de captar água para
o meio intracelular, o que estimula a síntese protéica. É um aminoácido não
essencial, sintetizado a partir do ácido glutâmico e de dois aminoácidos
essenciais - valina e isoleucina.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">São muitas as funções, mas podem ser resumidamente
descritas assim: manutenção do sistema imunológico; equilíbrio ácido/básico
durante estado de acidose (desintoxicação corporal do nitrogênio e da amônia);
possível reguladora da síntese e da degradação de proteínas (controle entre o
catabolismo e anabolismo); controle do volume celular; combate à síndrome do <i>overtraining</i>; precursor de nitrogênio
para a síntese de nucleotídeos, ufa! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih7zqYbeqKjwfPFkwSaitSYuRmTOGYY0PSRKxcgGkyjaMhHEOT_LQ9itJtmqXL0q2HOclh502PxtU1u7gZLlUkPQ8Wm3ILcztJNZoQC7-xCmFQ_TRgLBiiwVkVpTMxV_VZ1Gx-z-Pf4FRd/s1600/GLUTAMINA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih7zqYbeqKjwfPFkwSaitSYuRmTOGYY0PSRKxcgGkyjaMhHEOT_LQ9itJtmqXL0q2HOclh502PxtU1u7gZLlUkPQ8Wm3ILcztJNZoQC7-xCmFQ_TRgLBiiwVkVpTMxV_VZ1Gx-z-Pf4FRd/s1600/GLUTAMINA.jpg" /></a><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Como o corpo depende de Glutamina como combustível
celular para o sistema imunológico, estudos científicos demonstraram que a
suplementação com Glutamina pode minimizar a quebra do tecido muscular e
melhorar o metabolismo da proteína.<span class="apple-converted-space"> </span><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Recomenda-se,
de forma geral, a suplementação por quilogramas de peso dia para atletas,
podendo ser até mais dependendo do nível de atividade física do indivíduo, para
isso procure sempre orientação de um nutricionista para evitar riscos à saúde.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 13.5pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; outline: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Deve ser consumida regularmente ao longo do
dia, porém os momentos mais importantes são depois da atividade física e antes
de dormir. Existem alguns estudos indicando um efeito positivo na suplementação
com Glutamina quando consumida isoladamente, sem outros aminoácidos em conjunto,
pois existem indícios de competição pela absorção entre as moléculas.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 13.5pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; outline: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Minha
sugestão é aproveitar o momento durante e pós-treino, já que o glicogênio deve
ser recuperado com ingestão concomitante ou imediata de carboidrato (sucos, frutas,
mel ou bebidas esportivas), para incluir a Glutamina nesta janela de
oportunidade, onde os níveis de insulina serão elevados, acelerando sua entrada
nas células musculares, contribuindo para uma recuperação mais rápida.</span><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;">FONTES:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 10pt; line-height: 115%;">MCARDLE, D.W., KATCH, I.F.,
KATCH, L.V. Fisiologia do Exercício. Energia, Desempenho e Nutrição Humana, 4ª
ed., Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, 1998.</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;">BOWTELL, J. L. et al. Effect of oral glutamine on whole body
carbohydrate storage and muscle glycogen resynthesis during recovery from
exhaustive exercise. </span><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;">J Appl Physiol.1999; 86(6): 1770-1777.</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;">CURI R. Considerações preliminares. In CURI,
R. Glutamina: metabolismo e aplicações clínicas e no esporte. Sprint, RJ, 2000.<o:p></o:p></span></div>
Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-78815700939869233332012-08-28T13:57:00.004-03:002012-08-28T14:33:38.403-03:00Porque o whey protein ajuda a perder gordura?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDQRf2iqW_5dahe5ZBibetG0Fc8jhfqOs_ZmttPhEQpP4tM2-bAGjRXZMiqU1YnA9lyID5rRUv8HMBFsevcZ5OP_olgUQyy9Lg_d6NwUlmmZzHgoOykwXditkNfHX5Vl7wXyUES-I519si/s1600/mulher+whey.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDQRf2iqW_5dahe5ZBibetG0Fc8jhfqOs_ZmttPhEQpP4tM2-bAGjRXZMiqU1YnA9lyID5rRUv8HMBFsevcZ5OP_olgUQyy9Lg_d6NwUlmmZzHgoOykwXditkNfHX5Vl7wXyUES-I519si/s320/mulher+whey.png" width="311" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">Quem treina disciplinadamente deve ter conhecimento
de que o <i>whey protein</i> ajuda muito nas
“dietas de secagem e emagrecimento”, e muitas vezes é difícil explicar para pessoas
leigas que acreditam que esse produto engorda ou faz mal à saúde.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">Enumerei diversos fatores pelos quais o <i>whey protein</i> auxilia na perda de gordura
corporal “emagrecimento” saudável:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">a)
Contribuem para o aumento do percentual relativo de massa magra do corpo, que é
um tecido altamente ativo, que consome muitas calorias para sua manutenção, ao
contrário das gorduras que constituem um peso sem atividade.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">b)
Auxiliam na <b>saciedade</b>, pois liberam colicistoquinina
(CCK), um conhecido agente regulador do apetite no organismo humano, aumentam o
tempo de esvaziamento gástrico, pois as proteínas tem tempo de digestão mais
prolongado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">c)
A ingestão de proteína não estimula a liberação de insulina da mesma forma que
os carboidratos, uma vez que é ela quem transporta a gordura para dentro dos
adipócitos (células reserva de gordura/compartimentos de reserva).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">d)
Em dietas para perda de peso, é muito comum a diminuição dos dois
compartimentos (gordura e massa magra). Ao proporcionar uma oferta maior de
proteínas de alto valor biológico inicia-se um efeito anticatabolico, que preserva
a massa magra e estimula perda de gordura. Quando o programa alimentar está bem
regulado, é perfeitamente possível perder gordura e ganhar massa muscular
simultaneamente,<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">e)
Na ausência ou substituição de alguns lanches ricos em carboidratos ou
gorduras, pela proteína, o metabolismo para sua digestão necessita até 30% mais
energia para digeri-las e em dietas de emagrecimento essa estratégia (aumentar
as proteínas e <b>reduzir</b> os
carboidratos) tem sido utilizada com muito sucesso, mas é importante salientar
que as proteínas devem vir de <b>fontes
limpas</b> e de alto valor biológico (<i>Whey
Protein</i>, Clara de Ovo, peixe). Quando o corpo sofre a perda de gordura para
o percentual desejado, vão se adicionando mais carboidratos de boa qualidade na
dieta, em conjunto com a atividade física, principalmente a musculação, permitindo
assim a ativação da massa magra para assegurar a vitalidade do metabolismo em
manter o peso perdido e evitar o efeito sanfona.<o:p></o:p></span></div>
Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com43tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-73852884557858746912012-07-13T12:35:00.003-03:002012-07-13T12:35:53.833-03:00COMO CONTROLAR A ALIMENTAÇÃO NO FINAL DE SEMANA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTJ1SlVG-Q_piwT-vdh23NbTC2MYQwNcWxXq5qncRUFkzn-0EXi3leWe95IjL6Eyh4xLBWw4Ly76NZYNgkaSqzrNq4ciF3oA5kcdSby0imq4Gc4UEnEs7TwVW2Of71DvvUeqFrGH4LtOCd/s1600/sexta_feira_portugal_porreiro.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTJ1SlVG-Q_piwT-vdh23NbTC2MYQwNcWxXq5qncRUFkzn-0EXi3leWe95IjL6Eyh4xLBWw4Ly76NZYNgkaSqzrNq4ciF3oA5kcdSby0imq4Gc4UEnEs7TwVW2Of71DvvUeqFrGH4LtOCd/s320/sexta_feira_portugal_porreiro.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">É difícil controlar a alimentação quando saímos da rotina. Isso
geralmente acontece nos finais de semana. E todo aquele esforço de manter-se
firme no plano alimentar durante a semana vai por "água abaixo" em
apenas 2 dias.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">Se você está em um programa de reeducação alimentar ou está tentando manter
o peso, adotando uma alimentação saudável é importante cuidar da alimentação
nesses dias de descanso também.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">É
possível comer o que se gosta de forma saudável e com moderação e assim unir</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"> </span><b><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR; mso-themecolor: text1; text-decoration: none; text-underline: none;">prazer com saúde</span></b><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
<span style="background: white;">- No</span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"> <b>café
da manhã: </b></span><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">É a refeição FUNDAMENTAL de todos
os dias. Muitos a deixam de lado no fim de semana comprometendo o resto do dia.
Ter um café da manhã equilibrado auxilia em um melhor controle diante das
"tentações" que podem surgir no decorrer do dia. Não importa o
horário, mas não deixe de fazê-lo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">Troque o pão francês pelo pão ou torrada integral ou por uma porção de
cereais como: aveia, linhaça, flocos de milho, granola. Você pode consumir o
cereal com iogurte ou frutas. Escolha apenas uma opção dessas sugestões fontes
de carboidrato.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
<br />
<span style="background: white;">Troque o leite integral pelo leite ou iogurte
desnatado. Prefira os queijos brancos (ricota, cottage, ricota, etc), ao invés
dos queijos amarelos.</span><br />
<br />
<span style="background: white;">A fruta ou o suco de fruta natural sem açúcar
também é uma excelente pedida.</span><br />
<br />
<span style="background: white;">- No</span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"> <b>almoço</b></span><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">, morrendo de vontade de comer aquele bife à parmegiana suculento ou
algo mais pesado. Como proceder, comer moderadamente ou substituir? Devo
substituir pelo que?</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"> </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
<br />
<span style="background: white;">Se você seguiu a risca a reeducação alimentar
durante a semana e não abusou de frituras e alimentos gordurosos, você pode
comer algo mais "pesado" no almoço de domingo, por exemplo. Evite o
exagero, ou seja, comer porções grandes e também evite ter vários alimentos no
prato que são muito calóricos. Por exemplo: o filé à parmegiana, arroz, batata
frita, banana à milanesa, etc. Troque a batata frita por salada e exclua a
banana à milanesa.</span><br />
<br />
<span style="background: white;">Se você gosta de massa, evite as com recheio e
escolha molho ao sugo ou à bolonhesa.</span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"> </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
<br />
<span style="background: white;">Comida japonesa é uma ótima opção, mas cuidado
com as friturinhas dos rodízios. Prefira o sushi, sashimi, temaki, etc.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
<span style="background: white;">A sobremesa vai depender da escolha do almoço,
se você comeu algo mais calórico e "pesado" na refeição, prefira
fruta, gelatina,</span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"> </span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><b><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-themecolor: text1; text-decoration: none; text-underline: none;">flan</span></b></span><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">, picolé de fruta, mas se você comeu algo mais "leve" no
almoço e adora uma sobremesa mais elaborada, consuma uma porção modesta. Se não
tiver nada que realmente valha à pena, compre um chocolate meio amargo. Ele tem
propriedades interessantes à saúde e pode ser uma sobremesa bacana. De 20 a 30g
é a quantidade ideal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
<span style="background: white;">-</span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"> <b>Lanche
da tarde</b></span><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">: Se você estiver na rua pode
optar por um salgado assado, por exemplo: um pastel de forno ou uma esfiha com
um copo de suco de fruta natural. Ou até mesmo uma fatia pequena de bolo
caseiro com uma xícara de chá. Ou um chocolate quente pequeno.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
<span style="background: white;">Caso esteja em casa aposte na fruta, iogurte,
oleaginosas (castanha do pará).</span><br />
<br />
<span style="background: white;">-</span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"> <b>Jantar
ou lanche</b></span><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">: Que tal manter a tradição da
pizza, mas preparar de uma forma mais saudável? Sabe aquela pizza de pão árabe?
Você encontra o pão em supermercados, acrescenta ingredientes leves e fica
pronta rapidinho. Ingredientes saudáveis: atum, frango desfiado, alho poró,
queijo branco, molho de tomate, ervilha, milho, tomate, cenoura ralada, cebola,
palmito, brócolis, espinafre e outras folhas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
<span style="background: white;">- Na</span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"> <b>ceia</b> </span><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">tem que ser algo mais leve, exemplos: uma xícara de chá, um copo de
leite, uma fruta. Se bater aquela vontade de doce, experimente colocar uma maçã
ou uma banana no microondas com gotinhas de adoçante e canela.</span><o:p></o:p></div>
Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-15876576823623936902012-05-29T14:24:00.002-03:002012-05-29T14:24:59.505-03:00A CREATINA E SUA FUNÇÃO<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 35.4pt;">
A creatina é, originalmente,
sintetizada no fígado e no pâncreas, por meio dos aminoácidos arginina, glicina
e metionina. É encontrada em baixas proporções na carne vermelha (cerca de 5g
de creatina para cada quilo de carne) e no peixe.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 35.4pt;">
A creatina é uma substância
natural que nosso corpo produz para ter energia, sendo que a maioria das
pessoas (com atividade física leve) normalmente produz cerca de 2 g de creatina
todos os dias, o que é suficiente para ter-se um bom equilíbrio. A creatina
ajuda a introduzir a água nas células musculares, dando-lhes volume. Os músculos
têm seu volume aumentado e este processo ajuda na síntese de proteína. A
creatina é encontrada principalmente na musculatura esquelética, músculo
cardíaco, o cérebro, a retina e ainda os espermatozóides.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 35.4pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhftW_ILgK6gbSySTCS3-p7dr4dQL3E0AOajgkEo44u5Leoaa-eEp-Mqd0JeXQIOUSCGH_djzbvoljfND6arBuaIkX_fDz8A-c9INcwjz4sxDAhBgXAgGhj2Ok2xTMJY1r0OofRSnic8ZE/s1600/bips.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhftW_ILgK6gbSySTCS3-p7dr4dQL3E0AOajgkEo44u5Leoaa-eEp-Mqd0JeXQIOUSCGH_djzbvoljfND6arBuaIkX_fDz8A-c9INcwjz4sxDAhBgXAgGhj2Ok2xTMJY1r0OofRSnic8ZE/s320/bips.png" width="224" /></a>Porém para trabalhar bem os
músculos, um atleta precisa dar a eles o tipo certo de 'combustível muscular'.
O mecanismo muscular de utilização da creatina é resumidamente: <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
- as células musculares, como todas as demais
células, atuam em um composto de alta energia chamado trifosfato de adenosina,
que é o ATP. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
- o ATP faz com que os músculos se contraiam,
transporta os impulsos nervosos e cria outros processos de energia celular. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
- as células musculares formam ATP combinando o
oxigênio com nutrientes do alimento, principalmente os carboidratos. (a gordura
é utilizada somente quando o oxigênio estiver presente). <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 35.4pt;">
As células do corpo geram ATP
por meio de três sistemas de energia, vou apresentar
o sistema creatina fosfato pois se relaciona com a função da creatina, que está sendo discutida
aqui.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 35.45pt;">
Na célula muscular a creatina
pode ser encontrada sob a forma livre e, em sua maior parte, sob a apresentação
de creatina fosfato ou fosfocreatina (forma fosforilada, combinada a um
grupamento fosfato), uma potente reserva energética consumida principalmente em
exercícios de alta intensidade, curta duração e reduzidos intervalos entre as
séries de recuperação. Dessa forma, é possível manter e sustentar a intensidade
do exercício por um período maior de tempo.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 35.45pt;">
A creatina também apresenta um efeito
tampão, em outras palavras, ajuda a neutralizar o meio ácido intracelular
ocasionado pelo acúmulo de lactato, o que também proporciona um maior tempo de
resistência à fadiga.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 35.45pt;">
Além de melhorar o desempenho
esportivo (efeito ergogênico), a creatina também apresenta efeitos
terapêuticos. Estudos apontam que a suplementação pode beneficiar indivíduos
acometidos por distrofias musculares, doenças neuromusculares,
crônico-degenerativas e até mesmo, intolerância à glicose. Há hipóteses que
pode auxiliar no tratamento e prevenção de diabetes mellitus e doenças
cardiovasculares. Além disso, a creatina possui ação antioxidante, ou seja,
combate os radicais livres, aquelas moléculas altamente reativas responsáveis
por ocasionar danos às nossas células.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 35.45pt;">
Só por questões de curiosidade,
estudos demonstram que vegetarianos, por apresentarem estoques reduzidos de
creatina, obtêm melhores resultados com a suplementação quando comparados a
indivíduos não-vegetarianos. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 35.45pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 35.45pt;">
<b>A creatina sobrecarrega a
função renal?<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 1cm;">
Estudos reportam que, para
pessoas saudáveis, a creatina é um suplemento seguro e em doses adequadas não
causa dano renal, hepático e/ou gastrointestinal. Um estudo publicado no <b><i>European
Journal of Applied Physiology</i></b> realizado com portadores de diabetes
mellitus tipo 2, demonstrou que a suplementação com creatina por 12 semanas não
alterou a função renal neste grupo. Outro estudo, publicado na mesma revista,
demonstrou que a suplementação por 3 meses com creatina também não alterou a
capacidade renal do grupo estudado.<br /><span style="text-indent: 1cm;"> Recente pesquisa, publicada no </span><b style="text-indent: 1cm;"><i>American Journal of Kidney Diseases</i></b><span style="text-indent: 1cm;">,
constatou que a suplementação de creatina por 35 dias em um jovem de 20 anos
que apresentava apenas um rim, cuja função já estava levemente diminuída, não
alterou a sua capacidade renal, sugerindo que a suplementação em curto prazo
não altera a função renal, mesmo em um indivíduo com um único rim. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 1cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 1cm;">
A decisão de utilizar a
suplementação de creatina deve ser orientada e acompanhada por um nutricionista/médico para adequar a quantidade para cada modalidade, realizar avaliações médicas periódicas,
bem como verificar se houve aumento da performance.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 1cm;">
Portanto, a maneira mais segura de
utilizar creatina é através da orientação de um profissional capacitado!</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 1cm;">
<span lang="EN-US" style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: xx-small; text-indent: 35.4pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: 1cm;">
<span lang="EN-US" style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: xx-small; text-indent: 35.4pt;">BEMBEN, M, G.; LAMONT, H.S. Creatine supplementation and exercise performance: recent findings.</span><b style="font-size: x-small; text-indent: 35.4pt;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">Sports Med</span></b><span style="font-size: xx-small; text-indent: 35.4pt;">, v. 35, n. 2, p. 107-125, 2005.</span></div>
<br />
<span lang="EN-US" style="text-align: justify; text-indent: 37px;"><div>
<span style="font-size: xx-small;"><span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; text-indent: 35.4pt;">BIZZARINI, E.; DE ANGELIS, L. Is the use of oral creatine supplementation safe?</span><span class="apple-converted-space" style="font-family: Verdana, sans-serif; text-indent: 35.4pt;"> </span><b style="font-family: Verdana, sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">Journal of Sports Medicine and Physical Fitness</span></b><span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; text-indent: 35.4pt;">, v. 44, n. 4, p. 411-416, dez. 2004.</span></span></div>
</span><div style="text-align: justify; text-indent: 37px;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: 47px;">
</div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 37px;">
<span style="font-size: xx-small;"><span lang="EN-US" style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; text-indent: 35.4pt;">PEARLMAN, J.P.; FIELDING, R.A. Creatine monohydrate as a therapeutic aid in muscular dystrophy.</span><b style="text-indent: 35.4pt;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">Nutrition Reviews</span></b><span style="text-indent: 35.4pt;">, v. 64, n. 2 Pt 1, p. 80-88, fev. 2006.</span></span></div>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify; text-indent: 37px;"><div>
<span style="font-size: xx-small;"><span style="background-color: white; text-indent: 35.4pt;">PERALTA, J.; AMANCIO, O. M. S. Creatina como suplemento ergogênico para atletas.<span class="apple-converted-space"> </span></span><b style="background-color: transparent; text-indent: 35.4pt;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">Revista de Nutrição</span></b><span style="background-color: transparent; text-indent: 35.4pt;">, v. 15, n.1, Jan, 2002.</span></span></div>
</span>Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-16564746462128765622012-05-11T13:08:00.002-03:002012-05-11T13:08:48.045-03:0029ª MARATONA INTERNACIONAL DE PORTO ALEGRE - ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1dGwXhsQn-dYx96uaLRrYZ6frkcAUz-BsVahDCj3NplllL_4RvfTSyzguLyf8PraDyYAIdgl7BH8o8iTAuB-3cgPTKfmrt1hAE-jern8Ap1KMgZ2culsq_0AUjOKWWzz83QhaC8bayHUf/s1600/foto+maratona.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="46" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1dGwXhsQn-dYx96uaLRrYZ6frkcAUz-BsVahDCj3NplllL_4RvfTSyzguLyf8PraDyYAIdgl7BH8o8iTAuB-3cgPTKfmrt1hAE-jern8Ap1KMgZ2culsq_0AUjOKWWzz83QhaC8bayHUf/s320/foto+maratona.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Faltando 22 dias para um dos
maiores eventos esportivos da nossa capital, a 29ª Maratona Internacional de
Porto Alegre, achei apropriado compartilhar algumas sugestões de alimentação e
cuidados com a hidratação. Para os
atletas que, como eu, irão participar dessa atividade, seja ela no seu total ou
nas equipes de revezamento, existem alguns cuidados específicos para cada caso.
Veja algumas particularidades de cada distância, onde você se enquadra e
aproveite as dicas para cuidar de sua alimentação e, porque não, atingir sua meta
pessoal.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><u>MARATONA</u></b>: São 42.195km de extensão. Este ano com percurso
diferente, saindo do hipódromo do Cristal, segue por toda a orla do Guaíba, passa
pelo Centro de Porto Alegre, e adentrando a cidade com itinerário em alguns
pontos conhecidos: av. Goethe, Ipiranga, Princesa Isabel, estádio Olímpico
Monumental, Aureliano de Figueiredo Pinto, e retornando ao local de partida.
Por se tratar de uma das provas mais longas, desgastantes e difíceis do atletismo olímpico, regras imprescindíveis e cuidados importantes devem ser tomados.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Recomendações para Maratona e Meia Maratona.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Hidratação</b>: Água e bebidas isotônicas fornecem fluídos, em alto
grau o mais importante nutriente que seu corpo necessita para completar uma
maratona saudavelmente. Mas o excesso é tão prejudicial quanto a falta. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
- Beba pelo menos 500 ml (meio
litro) de líquido 1-2 horas antes da corrida e 200-300 ml (1 copo) de líquido
cada 15-20 minutos ao longo do percurso.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
- Dê preferência aos isotônicos
em lugar da água, pois contém um pouco de sódio, que diminui a perda de líquido
pelo suor.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Alimentação: Três dias antes</b> aumentar os carboidratos da dieta:
Ingerir massas no jantar (dependendo do seu hábito acrescente carne vermelha em
pequenas quantidades),</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
lembrando que a maior proporção
deve ser de alimentos ricos em carboidratos: batatas, arroz, pão, macarrão.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
- <b>No dia</b> procure não ingerir nenhum alimento que não esteja
acostumado. Aumente uma porção de carboidrato: pão, com GELÉIA OU MEL, e queijo ou frios, se estiver acostumados até
ovos. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
- Evite a ingestão de LEITE, prefira IOGURTE ou SUCO DE FRUTA NATURAL diluído em água mineral e mais frutas: sem
casca semente ou bagaços. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
- Evitar FIBRAS: cereais fibrosos, Barras de cereais, Pão
integral; e produtos de leite integrais e queijos amarelos ou frios gordurosos;</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
- <b>Durante a corrida</b>: as estratégias de reposição devem ser planejadas
de acordo com a programação do tempo previsto de prova. Planeje com seu
nutricionista a frequência e a quantidade de carboidratos que deve ser
ingerida. O ideal é 30-50 gramas de carboidrato para cada hora de exercício.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>- Após completar o percurso: </b>os carboidratos de alto índice
glicêmico garantirão a reposição rápida de glicogênio muscular. Essa reposição
deve começar após os 15 minutos de termino da prova e continuar ao longo do dia
com o consumo de isotônicos, carboidrato em pó ou gel e alimentos como frutas,
batata, pão branco, arroz branco tapioca e macarrão, acompanhados de alimentos
fontes de vitaminas, minerais e proteínas como saladas, legumes, ovos e carnes.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<b><u>REVEZAMENTOS</u></b>: Nesta modalidade, os atletas completam o
percurso divididos em quartetos e octetos e basicamente podem seguir a mesma
orientação de alimentação.</div>
<div class="MsoNormal">
<b>Alimentação:</b> Refeição da noite anterior rica em carboidratos
complexos sem gordura ou molhos cremosos. </div>
<div class="MsoNormal">
<b>Desjejum</b>
deve seguir o padrão de costume, sem exageros ou alimentos diferentes do
habitual.</div>
<div class="MsoNormal">
<b>Hidratação:</b> Dependendo do tempo estimado para completar o trecho,
até uma hora de atividade, não é necessária a reposição de líquidos.
Ultrapassando esse tempo, 200-300 ml (1 copo) de líquido cada 15-20 minutos ao
longo do percurso.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Lembre-se de
que manter uma nutrição saudável é imprescindível para conquistar seus
objetivos, seja quaisquer que forem eles. O nutricionista é o profissional
responsável pela adequação da qualidade e quantidade dos nutrientes que farão
parte dessa alimentação. Consulte sempre
profissionais qualificados para iniciar qualquer tipo de modificação de estilo
de vida!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: xx-small;">FONTE:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: xx-small;">pt.wikipedia.org/wiki/Maratona</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: xx-small;">webrun.uol.com.br/maratona/n/veja-dicas-de-alimentacao-hidratacao-e-ritmo-para-a-maratona-do-rio/12409</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: xx-small;">www.rgnutri.com.br/sp/esportes/maratona.php</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: xx-small;">www.midiasport.com.br/artigosDetalhes.php?cd=174</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: xx-small;">www.corpa.esp.br</span></div>
<span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;">www.medicinadoesporte.org.br/images/pdfs/2000_atividade_fisica_e_saude_na_mulher.pdf</span></span><br />Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-52984075154493059792012-04-11T16:36:00.000-03:002012-05-07T14:57:06.228-03:00Semente de chia combate a gordura, gera saciedade e auxilia a hipertrofia muscular<div style="background: white; line-height: 15.05pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">A Chia, também conhecida como<span class="apple-converted-space"> </span></span><em style="text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Salvia Hispanica</span></em><span style="text-align: -webkit-auto;">, é uma semente com propriedades nutritivas especiais.</span> Antiga e muito usada pela civilização Maia, da família das mentas, foi descoberta em terras colombianas e mexicanas. <span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="background: white; line-height: 15.05pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieg0-_aslaIvDJRRr4UaEjvFTZDkZ66uZdgpMEKo_3m2s_4Jx6px1aadMJDUaEUhv-Spzn1N0SRqKePJ0LK3gDi9ssNsJAV6Ltg_talgxuva0CJperz7NzbyF8T-Ggrt9tNR224ve2K18Y/s1600/maos-com-graos-de-chia.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieg0-_aslaIvDJRRr4UaEjvFTZDkZ66uZdgpMEKo_3m2s_4Jx6px1aadMJDUaEUhv-Spzn1N0SRqKePJ0LK3gDi9ssNsJAV6Ltg_talgxuva0CJperz7NzbyF8T-Ggrt9tNR224ve2K18Y/s320/maos-com-graos-de-chia.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">Esse novo superalimento age em duas frentes distintas que auxiliam no<span class="apple-converted-space"> </span><strong><span style="font-weight: normal;">emagrecimento</span></strong>. A <u>primeira</u> delas é a redução da fome, pela generosa quantidade de <strong><u><span style="font-weight: normal;">fibras</span></u></strong>. No intestino, em contato com a água, elas formam um gel que deixa a digestão mais lenta, prolongando a saciedade. As fibras também ajudam a <u>desintoxicar</u> o organismo, pois regulam o trânsito intestinal, promovendo uma limpeza geral. <b>Mas atenção</b>: para obter todos esses benefícios, é necessário manter uma ingestão adequada de líquidos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.05pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">A <u>outra frente</u> é o combate à<span class="apple-converted-space"> </span><strong>inflamação</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>do corpo, já que “a<span class="apple-converted-space"> </span><strong>gordura</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>é resultado de um processo inflamatório do organismo, que deixa de enviar mensagens de saciedade ao cérebro. Com isso, perde-se o controle sobre a fome a ponto de comer e nunca se sentir satisfeita. O ômega 3 presente no grão combate essa inflamação, ajudando o corpo a recuperar o controle sobre o apetite”.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.05pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">Essa sementinha especial também é uma boa opção para quem quer os<span class="apple-converted-space"> </span><strong>músculos</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>mais firmes e fortes. A semente de Chia, curiosamente tem uma elevada concentração de proteínas, a matéria-prima dos nossos músculos. Uma ótima sugestão seria consumi-la após a malhação.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.05pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">Existem ainda muitos outros benefícios: rica em antioxidantes e minerais como magnésio, ferro, cálcio e fósforo; protege o coração contra doenças, tem ação direta no controle da pressão arterial e na redução do<span class="apple-converted-space"> </span><strong>colesterol</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>e triglicerídeos; e também pode ajudar na prevenção do câncer de mama e do diabetes.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.05pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">A semente de Chia pode ser encontrada em lojas de produtos naturais na forma de<span class="apple-converted-space"> </span><strong>grãos</strong>,<span class="apple-converted-space"> </span><strong>farinha</strong><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>e<span class="apple-converted-space"> </span><strong>óleo</strong>. Cerca de 100 g contêm 371 calorias, por isso, é bom não abusar da quantidade. A porção diária ideal é de uma colher de sopa.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.05pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">Como usá-la? É possível adicioná-la a frutas, cereais, saladas, sopas e iogurte. Moída é uma boa substituta da farinha em massas e pães. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">FONTE ADAPTADA: www.mdemulher.abril.com.br<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">RECEITA DE MOUSSE DE CHIA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieIKH0gt4tF-LJ722FbOtxhiK7sTyi9ranoSRvJRiiKT4gZ-ujq2lJQerf83oRNIjfmUVXCd4vxlgFKuSaJ0jLAGlXaEUOZtl3SBG_CorYSrcGB8PseZfQwG95vHbB9KD9wjic02Ejtr5h/s1600/mousse+de+chia.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieIKH0gt4tF-LJ722FbOtxhiK7sTyi9ranoSRvJRiiKT4gZ-ujq2lJQerf83oRNIjfmUVXCd4vxlgFKuSaJ0jLAGlXaEUOZtl3SBG_CorYSrcGB8PseZfQwG95vHbB9KD9wjic02Ejtr5h/s1600/mousse+de+chia.JPG" /></a></div>
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">. 3 colheres (sopa) de grãos de chia<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">. 180 ml de água<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">. 200 ml de bebida vegetal de arroz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">. 3 colheres (sopa) de mel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">. 24 g de gelatina sem sabor<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">. 200 g de ricota light<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">. 1 pacote de gelatina (sabor de preferência) preparada de acordo com as instruções do rótulo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">Modo de preparo:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;"> </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;">Coloque os grãos de chia para hidratar na água. Aqueça bem a bebida de arroz com o mel e em seguida acrescente a gelatina, mexendo até dissolver. Leve essa mistura ao liquidificador e bata com a ricota. Em uma tigela acrescente a mistura e as sementes de chia hidratadas e mexa bem. </span></div>Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-56893042203658955592012-03-22T14:56:00.000-03:002013-11-22T19:29:28.793-02:00TENHA UM FELIZ DIA DA ÁGUA<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Frequentemente nos deparamos com algumas das frases abaixo:</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
- água ajuda a emagrecer.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
- o papel da água no emagrecimento.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
- beba água e emagreça x quilos por mês.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
- água gelada emagrece.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
- água morna com limão emagrece, etc.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Essas e outras frases, dicas, conselhos que já se ouviu ou leu-se por aí, tem algum fundamento de verdade, mas é preciso entender como isso funciona para que realmente seja efetivo!</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrN1N0qtJOZp250TFI7Bj4sosGvH4Rpb2B7FvMSSNDx7NEHLAgrTGryogjH5_8UU_3qL62rFeidKem6SITpK2JXRBioHM710OuqDvCy5P-sK3G-TY1_uQ_aCoGI0N5cKYxjipTT8uef1f_/s1600/agua.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrN1N0qtJOZp250TFI7Bj4sosGvH4Rpb2B7FvMSSNDx7NEHLAgrTGryogjH5_8UU_3qL62rFeidKem6SITpK2JXRBioHM710OuqDvCy5P-sK3G-TY1_uQ_aCoGI0N5cKYxjipTT8uef1f_/s1600/agua.jpg" /></a></div>
Beber água morna, em jejum, com limão ou ainda com outros aditivos, não emagrece. A água propriamente dita, não tem o poder de queimar calorias e nem de reduzir medidas, porem pode, sim, contribuir com o emagrecimento.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-indent: 35.4pt;">Beber água junto de alimentos fibrosos, aumenta a formação do bolo fecal, melhora o funcionamento do intestino, promove aumento do movimento peristáltico gástrico e a diminuição do tempo de permanência do alimento no intestino, favorece o emagrecimento.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Outro artifício interessante promovido pela água é pela capacidade limitada do estômago de dilatar-se até cerca de 2 litros, a ingestão contínua de água ao longo do dia manterá seu estômago relativamente preenchido, diminuindo necessidade de alimentos.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Quer mais funções para a água?</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
1-Transportar nutrientes para as células;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
2 – Transportar produtos indesejáveis que serão eliminados pelos rins;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
3 - Regular a temperatura corporal;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
4 - Prevenir a celulite e deixar a pele mais bonita. É fundamental a ingestão da água para manter o tônus da pele, evita o aspecto murcho e as olheiras.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
5 - inibe o ADH (hormõnio responsável por te deixar retendo líquidos pelo acumulo de toxinas)<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
Óbviamente a água é importante e insubstituível, mas o fato de beber muita água não é o suficiente. Sem uma dieta balanceada e a prática de atividades físicas você não vai a lugar nenhum. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Consulte um nutricionista para ter uma orientação completa e melhorar saúde, disposição, ter um corpo bonito e saudável.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 9pt;">FONTE: http://www.lufrancesa.com/desafio/agua/o-papel-da-agua-no-emagrecimento/<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 9pt;">http://www.guiadicas.com/beber-agua-emagrece/<o:p></o:p></span></div>
Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-13578403781775745732012-03-05T07:13:00.000-03:002012-05-07T18:29:31.668-03:00OS PRÉ-TREINOS E A FUNÇÃO DA ARGININA<div style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
<img height="212" src="http://www.pharmanostra.com.br/blog/wp-content/themes/Yen/timthumb.php?src=http://www.pharmanostra.com.br/blog/wp-content/uploads/2012/01/shutterstock_82222522.jpg&w=580&zc=1" width="320" /> </div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: #F9F9F9; line-height: 150%; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 150%;">O Pré-treino (<i>pré workout</i>, etc) é um tipo de suplemento que está sendo bastante utilizado e, como o nome diz, deve ser consumido no período anterior ao treino. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #F9F9F9; line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 150%;">Basicamente a proposta principal desse tipo de substância é a elevação dos níveis de óxido nítrico (NO), pela ingestão de uma maior quantidade de <b><i>arginina</i></b>, que é o precursor do NO. Essa última substância age no organismo aumentando a vasodilatação que promove aumento da irrigação sanguínea muscular e consequentemente a hipertrofia. A maioria desses suplementos possuem um Blend (mistura de vários nutrientes juntos) como arginina, creatina, BCAA's, cafeína, proteínas e multi-vitaminas, tornando esses suplementos uma ótima opção pra dar um “<i>gás a mais”</i> nos treinos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 150%;">A arginina é um aminoácido <i>condicionalmente essencial</i>, já que em condições normais o organismo humano é capaz de sintetizá-lo nos rins a partir da citrulina (um outro aminoácido), que por sua vez, é proveniente do metabolismo da glutamina no intestino. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 150%;">A utilização da arginina pode ocorrer por diferentes vias:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 150%;">1 – é usada na produção de proteína corpórea. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 150%;">2 – pode servir de substrato para a síntese de uréia e, indiretamente, pode desempenhar papel fundamental no crescimento e diferenciação celular através da síntese de ornitina (estimula a glândula pituitária a liberar hormônio do crescimento).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 150%;">3 – é convertida em óxido nítrico (NO) que, além de ser é um importante neurotransmissor, possui ação citotóxica, auxiliando na destruição de microorganismos, parasitas e células tumorais (mas em excesso pode ser prejudicial para o organismo por ocasionar danos teciduais).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 150%;">4 - serve de substrato para a produção de creatina.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 150%;">Logicamente em situações de inflamação (o que pode-se dizer que ocorre com sua musculatura após um treino intenso, onde existem microlesões musculares) o uso da arginina, para promover reparo muscular, é elevado. Para suprir a necessidade de arginina, a quebra de proteína muscular e a síntese endógena da arginina aumentam.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 150%;">Enfim, a utilização dos pré-treinos tem sua ação justificada, já que são compostos basicamente deste nutriente e, portanto, em situações de aumento na demanda, a sua ingestão é sugerida.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 8pt; line-height: 150%;">Fonte: <b>Zaloga</b> GP, Siddiqui R, Terry C, Marik PE. </span><span lang="EN-US" style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 8pt; line-height: 150%;">Arginine: mediator or modulator of sepsis? Nutr Clin Pract. 2004;19(3):201-15. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<b><span lang="EN-US" style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 8pt; line-height: 150%;">Luiking</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 8pt; line-height: 150%;"> YC, Poeze M, Ramsay G, Deutz NE. The role of arginine in infection and sepsis. </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 8pt; line-height: 150%;">JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2005;29(1 Suppl):S70-4.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 8pt; line-height: 150%;">Dusse</span></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 8pt; line-height: 150%;"> LMS, Vieira LM e Carvalho MG. Nitric oxide revision. J Bras Patol Med Lab. 2003;39(4):343-350.Disponível em:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1676-24442003000400012&lng=en&nrm=iso&tlng=pt . Acessado em 16-11-05..<o:p></o:p></span></div>Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-53411639745498874552012-02-22T23:45:00.002-02:002012-05-07T15:00:49.319-03:00BCAA´S: PARA QUEM E PARA O QUE SERVE?<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
Mais de 20 aminoácidos são necessários para a construção de músculos e para a manutenção de importantes funções vitais. O corpo humano pode produzir quase todos os aminoácidos, com exceção de 8 a 10 que devem ser obtidos por meio da alimentação ou de suplementação, os chamados "aminoácidos essenciais".</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
Dentre os aminoácidos essenciais, temos 3 deles que são os chamados BCAA's (Aminoácidos de cadeia Ramificada:</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
L-Valina</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
L-Leucina</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
L-Isoleucina</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
Eles estão entre os suplementos mais importantes para qualquer programa nutricional esportivo. Os BCAA's constituem até 35% da massa muscular corporal e são indispensáveis para a manutenção e o crescimento dos músculos. Além de construir células e reparar tecidos, eles formam anticorpos, fazem parte do sistema hormonal e enzimático, formam RNA e DNA e ainda transportam oxigênio pelo corpo.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp8z9QFjWZRDTuLpvu_Y-FLdnihJF2dmczCg-sxUg5k-Dv8X-9KXnC7tIVAB-Jj4dCo1kzd8l6lrpcNF_2LYPV_6876dcnySHHEoyvfNMOHqBZsG95GA1g9LytpfuJvGOOyag1l895-ksV/s1600/foto_mundialito_p1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="289" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp8z9QFjWZRDTuLpvu_Y-FLdnihJF2dmczCg-sxUg5k-Dv8X-9KXnC7tIVAB-Jj4dCo1kzd8l6lrpcNF_2LYPV_6876dcnySHHEoyvfNMOHqBZsG95GA1g9LytpfuJvGOOyag1l895-ksV/s320/foto_mundialito_p1.jpg" width="320" /></a></div>
COMO AGEM OS BCAA´S?</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
Durante um treino intenso, o corpo normalmente fica em um estado altamente catabólico. Nesse momento, se não houverem nutrientes necessários para abastecer seu organismo durante o treino, ele passa a "roubar" os aminoácidos que estão presentes nos músculos para suprir a demanda do corpo por energia. O resultado disso é a perda de massa muscular.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
O sinal para o corpo interromper a síntese de proteínas nos músculos e começar a entrar no estado catabólico é justamente a liberação desses BCAA's "roubados" dos músculos.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
Fornecer os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA), especialmente durante esses períodos de estresse, faz com que esse sinal não seja dado, e consequentemente, os músculos continuem a sintetizar proteínas e não entrem em catabolismo.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
Mas o efeito mais notório da sua suplementação é a prevenção da fadiga central. A hipótese anti-fadiga tem uma explicação fisiológica. A fadiga central tem como principal responsável o neurotransmissor serotonina, sendo o seu precursor o aminoácido triptofano.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
Os aminoácidos de cadeia ramificada competem com o triptofano pela entrada na barreira hemato-encefálica, ou seja, níveis superiores de BCAAs podem levar a que entre menos triptofano e consequentemente se produza menos serotonina, atrasando os sintomas de fadiga.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
Este mecanismo é especialmente útil em esforços prolongados e de intensidade moderada, tornando o suplemento muito mais útil para maratonistas e ultramaratonistas.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
Um estudo investigou o efeito da suplementação de BCAAs em corredores durante um programa intenso de treinamento. Sendo assim a suplementação pareceu retardar o surgimento da dor muscular e fadiga, juntamente com uma redução da perda muscular, avaliada por marcadores plasmáticos clássicos, acompanhados da redução da inflamação.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
Sendo assim vemos mais uma vez que a suplementação realmente pode fazer a diferença em uma determinada situação, e embasar estratégias nutricionais e de treinamento parece realmente fazer toda a diferença quando se objetiva algo a mais.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
Para saber mais sobre esses suplementos, consulte um nutricionista. Ele é o profissional mais indicado para prescrever a dose e o momento certo para usá-lo!</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
FONTE: <a href="http://www.saudeeforca.com/conhea-um-pouco-mais-sobre-o-bcaa/">http://www.saudeeforca.com/conhea-um-pouco-mais-sobre-o-bcaa/</a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://www.correrporprazer.com/2010/11/suplementos-alimentares-para-corredores-bcaas/">http://www.correrporprazer.com/2010/11/suplementos-alimentares-para-corredores-bcaas/</a> </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://www.proximus.com.br/news/content/bcaa_e_fadiga_central">http://www.proximus.com.br/news/content/bcaa_e_fadiga_central</a> </div>Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-72405543504840158342012-01-25T08:14:00.000-02:002012-05-07T15:02:18.698-03:00SUCUPIRA PARA CORREDORES<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: Arial;">A SUCUPIRA é uma planta nativa encontrada nos estados de Minas Gerais, Mato Grosso, Tocantins, São Paulo, Goiás e Mato Grosso do Sul.</span><o:p></o:p></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: Arial;">O chá da semente é usado no combate das seguintes doenças: úlceras, gastrites, ácido úrico, aftas, amidalite, artrite, asma, blenorragia, dermatoses, dor espasmódica, diabete, rouquidão, sífilis, hemorragias, vermes intestinais, Além disso, é anti-cancerígeno e combate inflamações localizadas no útero e ovários.</span><o:p></o:p></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0zZ9SlKRIUGIDz5WC6LOrJRLXkolM2soC3DEIx9LggVhdrGUalc00kvCwu-hGbU7oFIH_0AQP7XmmcOI2d3Xqm-Gw1PXEcBEu1j2cJlSUUBotJUrGBkOnVYZYlliAeA0NgHH_XIjcI2Py/s1600/sucupira_semente.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0zZ9SlKRIUGIDz5WC6LOrJRLXkolM2soC3DEIx9LggVhdrGUalc00kvCwu-hGbU7oFIH_0AQP7XmmcOI2d3Xqm-Gw1PXEcBEu1j2cJlSUUBotJUrGBkOnVYZYlliAeA0NgHH_XIjcI2Py/s1600/sucupira_semente.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Arial;">Seu uso era inicialmente indicado em casos de dor de garganta. Atualmente o extrato da sucupira também é utilizado para o tratamento de artrite, artrose, gota e reumatismo. A sucupira age no organismo como um colágeno vegetal e ajuda na regeneração, além de ser excelente antiinflamatório e analgésico que proporciona ainda muitos outros benefícios, sendo também um conceituado depurador para o sangue.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Arial;">Mais recentemente tem sido testado em pacientes que apresentam problemas de joelho, e que, já se submeteram a diversos procedimentos, porém, inseguros e pouco promissores. <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Arial;">Praticantes de atividades físicas de impacto (corredores, ciclistas, nadadores) ou que exigem uso intenso de joelhos ou articulações delicadas, costumam relatar dores e desconforto, provocando rigidez nos joelhos resultando nas mais diversas conseqüências. Estudos recentes comprovam que as sementes de Sucupira da espécie <i>Pterodon emarginatus</i> possuem flavonóides, cumarinas, saponinas, triterpenos, esteróides e óleos essenciais. Esses elementos beta-cariofilenos (substâncias químicas com atividade anti-inflamatória antibiótica, antioxidante, anti-carcinogênico e anestésico local), colabora para aliviar dores nas costas e joelhos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Arial;">O uso, para obterem-se os benefícios da semente, deve ser continuado por 6 meses, porém os resultados analgésicos já são observados na primeira semana de uso.</span><o:p></o:p></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Arial;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt;">FONTE: </span><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt;"><a href="http://www.plantasmedicinaisefitoterapia.com/plantas-medicinais-sucupira.html">http://www.plantasmedicinaisefitoterapia.com/plantas-medicinais-sucupira.html</a>; <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt;"><a href="http://www.mundodastribos.com/sementes-de-sucupira-quais-os-beneficios.html">http://www.mundodastribos.com/sementes-de-sucupira-quais-os-beneficios.html</a>; <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt;"><a href="http://www.slnoventa.com.br/">http://www.slnoventa.com.br/</a>; <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt;"><a href="http://www.sucupiraonline.com.br/">http://www.sucupiraonline.com.br/</a>;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11pt;"><a href="http://www.aloevita.com.br/">http://www.aloevita.com.br</a><o:p></o:p></span></div>Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-71041504382076182102011-08-24T07:13:00.003-03:002012-05-07T18:31:36.103-03:00COMO COMBATER O HPV COM ALIMENTAÇÃO<div style="text-align: justify;">
Os alimentos ricos em vitamina C e antioxidantes podem ajudá-la a se proteger contra esse vírus </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-x41xmIdzIT8/TlTODmoRKYI/AAAAAAAAAWI/-NIV8xGLCbc/s1600/alimentos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxOLBeScPsgllRUupLSRqJV6l3Y0lkfs1LOzI21XSU5QgS30s4tbfpAhEulK85fVUfCqMuZHwjcdQR5uT7iccg2Pep2MnZ-6tlmMtIds4zQl4qPrWb8edHhS1ck7L0DOW9fSXcH4wEPgU3/s1600/antiox.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxOLBeScPsgllRUupLSRqJV6l3Y0lkfs1LOzI21XSU5QgS30s4tbfpAhEulK85fVUfCqMuZHwjcdQR5uT7iccg2Pep2MnZ-6tlmMtIds4zQl4qPrWb8edHhS1ck7L0DOW9fSXcH4wEPgU3/s320/antiox.jpg" width="320" /></a></div>
De um lado os alimentos que contém vitamina C: acerola, caju, goiaba, kiwi, couve, morango, agrião. Do outro, fontes de carotenóides - ingredientes antioxidantes - como a cenoura, a abóbora, a manga, a goiaba, o tomate, o espinafre. A combinação dessas duas seleções fica por sua conta e imaginação. O que importa é que a dupla vitamina C + carotenóides ajuda a prevenir o papilomavírus humano, também conhecido como HPV. Esse microorganismo, transmitido sexualmente, é o principal responsável por cerca de 95% dos casos de tumor de colo uterino.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Uma pesquisa realizada com mais de 2 mil mulheres, entre pessoas saudáveis, vítimas e ex-vítimas da infecção. Os cientistas constataram que as consumidoras mais freqüentes de mamão e laranja tinham menos chance de sofrer com o aparecimento e reaparecimento das verrugas genitais causadas pelo HPV.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
A ação antioxidante dos carotenóides presentes no mamão e o reforço da vitamina C da laranja para o sistema de defesa do nosso organismo são as prováveis causas dessa "imunização". Quando a paciente está com suas defesas fortalecidas o vírus acaba sendo destruído pelo próprio organismo. Mas quando a resistência baixa, o invasor fica livre para disparar o processo cancerígeno.</div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
Para aproveitar todo o potencial antioxidante do mamão deve-se consumi-lo fresco. Já a laranja deve ser ingerida logo após ser descascada, pois a vitamina C perde-se ao entrar em contato com o ar.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
Fonte: <a href="http://www.casaronline.com.br/">http://www.casaronline.com.br/</a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-11479190216709682252011-08-17T07:52:00.000-03:002012-05-07T19:22:38.713-03:00ALIMENTAÇÃO DE RECUPERAÇÃO (NUTRIÇÃO NO TREINAMENTO DE FORÇA)<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Depois de um exercício pesado, é preciso que os músculos se recuperem. Recuperação é o processo de reposição do glicogênio muscular Quanto melhor a recuperação, maior será a capacidade para o treinamento seguinte. Há três períodos essenciais nos quais os músculos devem ser alimentados com carboidratos:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_AAqWod-tN2Pi3uVkDHNd_xLARo4cgMD_vPxdCzLioLc1-rQi03mE4oJWHvYjoPQRZ9sPKte3uF7mKqHi6CDW8XWTzEPEcVnM3hK4IfkopD-iOO3qj-Gfne8IHPpWcmVEcbNXABoI-A9o/s1600/POSTREINO.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_AAqWod-tN2Pi3uVkDHNd_xLARo4cgMD_vPxdCzLioLc1-rQi03mE4oJWHvYjoPQRZ9sPKte3uF7mKqHi6CDW8XWTzEPEcVnM3hK4IfkopD-iOO3qj-Gfne8IHPpWcmVEcbNXABoI-A9o/s320/POSTREINO.jpg" width="320" /></a></div>
1- Imediatamente após o exercício. A musculatura estará muito mais receptiva para armazenamento de glicogênio dentro da primeira meia hora pós exercício, justamente pela maior irrigação sanguínea neste local e pela maior sensibilidade à insulina pelas células musculares. O único e melhor tipo de nutriente neste momento é o carboidrato de alto índice glicêmico.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
2- De 2h-2h após o exercício: continuar ingerindo carboidratos mesclando diferentes tipos de índice glicêmico permitindo um maior aproveitamento da glicose pela insulina, sem provocar indesejáveis ondas de açúcar no sangue. Palavra chave deste momento: moderação. Neste momento pode-se iniciar a ingestão de proteínas que serão totalmente aproveitadas para a reconstrução da fibra muscular, pois já estão preenchidos os reservatórios de glicogênio no músculo e a proteína não vai ser desviada para essa produção. O que acontece erroneamente com praticantes de treinamento de força é acreditar que a proteína ingerida pós-treino será utilizada para a hipertrofia, o que não ocorre já que existe a necessidade prioritária e imediata de abastecimento de glicose no músculo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3- Durante toda semana: deve-se manter uma ingestão adequada e rica em carboidratos de boa qualidade (complexos), o que permite a reposição adequada de glicogênio cerca de 45% maior que em dietas de pouco carboidrato, mantendo assim níveis adequados de glicogênio estocado no músculo, evitando lesões e fadiga, melhorando a performance e força do atleta ou praticante de exercício de força.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para praticantes de treinamento de força, atletas ou desportistas que procuram uma maior performance ou simplesmente melhorar sua composição corporal, uma dieta balanceada e que comtemple todos os tipos de carboidratos nos momentos certos é a ferramenta ideal para finalizar a construção de um corpo saudável e bonito. </div>
<br />Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-35875082482930775542011-08-09T14:51:00.002-03:002012-05-07T19:23:56.763-03:00BEBIDAS QUENTES E A SACIEDADE<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="apple-style-span"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: black; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">É justamente quando o inverno se aproxima que chega junto o medo do ponteiro da balança disparar. Isso freqüentemente acontece, pois costumamos comer e beber alimentos com maior teor calórico justamente para “repor” a energia despendida pelo corpo para nos aquecer. A vontade de ir para a academia ou dar uma caminhada no parque fica em planos secundários, quando nos lembramos do frio que faz lá fora. É aí que precisamos redobrar os cuidados. E dessa forma, o inverno geralmente desfaz parte dos resultados que conquistamos durante o verão. O</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: black; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> </span></span><span class="apple-style-span"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: black; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">peso aumenta</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: black; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> </span></span><span class="apple-style-span"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: black; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">e, nesse momento fica mais difícil manter o peso adequado ou eliminar os quilos adquiridos. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="apple-style-span"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: black; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhynm-PrAgwgY3dGX9PUKf3Gy-doG3ck6zTBgDvgR5PFnO4_SiSVQAShElYPXCYPWYupz1AOT1OKDlyhB88Bu_a6-3iOmSVihEmuoWVFyHNysuU2pRjKXMVoYpqxPBSti3IBLHRjApgJq5l/s1600/cha-quente.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhynm-PrAgwgY3dGX9PUKf3Gy-doG3ck6zTBgDvgR5PFnO4_SiSVQAShElYPXCYPWYupz1AOT1OKDlyhB88Bu_a6-3iOmSVihEmuoWVFyHNysuU2pRjKXMVoYpqxPBSti3IBLHRjApgJq5l/s320/cha-quente.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="apple-style-span"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: black; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Tudo isso tem uma ótima explicação:<o:p></o:p></span></span></div>
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<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: black; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">
<br /><span class="apple-style-span">Nossos poros contraem-se de forma involuntária os poros, funcionando como isolante térmico, impedindo a perda de calor para o ambiente. Essa contração acelera o metabolismo e, com isso procuramos essa compensação nos alimentos mais calóricos (massas, pães, chocolates) e, o que se observa, é uma tendência aos alimentos ricos em gordura (fondue, carnes, bolos, queijos). A explicação científica: as gorduras demoram mais para serem digeridas e combinam com baixas temperaturas. </span><span class="apple-converted-space"> </span>
<br />
<br /><span class="apple-style-span">Geralmente as bebidas mais procuradas costumam ser aquelas que envolvem chocolate e álcool, o que nem de longe são a opção mais magra e certeira para esquentar o corpo. Toda bebida alcoólica é vaso dilatadora: aumentam a temperatura em um primeiro momento e logo, logo essa dilatação faz com que haja maior dissipação do calor, fazendo com que a sensação de frio volte rapidamente. Porque não optar por bebidas quentes com cafeína presentes, por exemplo, nos chás, cafés e cacau, que são vasos constritoras e, ao contrário do álcool, reduzem o efeito de calor no frio. Essas opções são excelentes pedidas no inverno. Mesmo as opções mais calóricas, podem ser “suavizadas” por meio de substituições de alguns ingredientes Para deixar as bebidas mais leves, utilize adoçantes ou açúcar mascavo ou produtos light. O melhor e sem dúvida, ainda é o bom senso, que recomenda consumir em pequena quantidade.</span></span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-19122537573270157862010-08-24T22:08:00.005-03:002012-05-07T18:27:48.377-03:00Café-da-manhã emagrece!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHUlWwOLkPtgpKsLpBlj2LjZoIUESubhN2luLzoW03bu_HwLyYGOw4TehLN-WpPfd94yfgfvbZ6ghgA5UZ9bY7i8YZafFcv22SYodI92BiIDjrq8PybjfsUQx2_rDqipVIGY8GwvaC3s-Q/s1600/cafe+da+manha.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHUlWwOLkPtgpKsLpBlj2LjZoIUESubhN2luLzoW03bu_HwLyYGOw4TehLN-WpPfd94yfgfvbZ6ghgA5UZ9bY7i8YZafFcv22SYodI92BiIDjrq8PybjfsUQx2_rDqipVIGY8GwvaC3s-Q/s320/cafe+da+manha.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="justify" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: verdana;"><em><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;">Saiba o que acontece no metabolismo de </span>quem faz do café-da-manhã uma rotina obrigatória, sem ganhar quilos a mais.</em></span></span></div>
<br />
<div align="justify" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: verdana;"><em>Pesquisadores da Universidade de Nottingham, na Inglaterra, sugerem que um desjejum mais farto e saudável deixa o organismo menos sensível à ação da insulina. Isso é importante porque a insulina é o hormônio responsável por retirar as moléculas de açúcar da circulação e jogá-las para dentro das células, onde são transformadas em energia.</em></span></span></div>
<br />
<div align="justify" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: verdana;"><em>Comer de forma fracionada, várias vezes ao dia, é melhor do que fazer apenas as três principais refeições. A explicação é que a ingestão mais freqüente de comida, pouca e saudável, estimularia o metabolismo – uma maneira de avisar o organismo de que não vai faltar comida e, por isso, não é necessário economizar calorias sob a forma de gordura. "Essa prática ajuda, ainda, a reduzir o tamanho das refeições, o que evita a distensão do estômago", </em></span></span></div>
<br />
<div align="justify" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: verdana;"><em>Quanto mais comida, mais o estômago tende a se dilatar. E, quanto mais dilatado o estômago, maior será a fome. </em></span></span></div>
<br />
<div align="justify" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><em><span style="font-family: verdana;">A base de um bom café-da-manhã está nos alimentos ricos em fibras, como os cereais e os pães integrais, e pobres em gorduras. Por demorarem mais para ser digeridas, as fibras insolúveis (encontradas sobretudo nos produtos integrais) promovem uma sensação de saciedade por mais tempo.</span> </em></span></span></div>
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><br /></span></span><br />
<div align="justify" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><em>Existem muitos estudos que mostram que o consumo de 1.000 a 1.200 miligramas de <strong>cálcio</strong> por dia favorece uma maior queima de gordura", </em></span></span></span></div>
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><br /><div align="justify" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<em><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">Essa quantidade de cálcio pode ser encontrada em quatro copos de leite ou três fatias de queijo branco. Os benefícios de um bom café-da-manhã vão além de um corpo mais esbelto. Alimentar-se de forma saudável nas primeiras horas do dia também protege contra o <strong>diabetes</strong>. Passe a margarina, por favor, mas sem gordura trans!!</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: 85%;"> <o:p></o:p></span></span></em></div>
<span style="font-size: 78%;"><strong>Fonte:</strong> <em><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;">American Journal of Clinical Nutrition</span></em></span></span></span>Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-41218892119241487612009-12-27T13:09:00.011-02:002012-05-07T18:29:05.919-03:00Por favor, livrai-nos do Sódio!!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0kzn77PymyqHE4zgJTT3YIv6picH7fvs4PFB5cCiFBmczX83vpvys8Qsr823ykVSc-RmxHFwcvYrpuS8s1AlwYjZdC-Byp-9AQ8vCRph5hob57UzUAFN27Lv39SMDoX_m9INz-gx1hZ-S/s1600/sal.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0kzn77PymyqHE4zgJTT3YIv6picH7fvs4PFB5cCiFBmczX83vpvys8Qsr823ykVSc-RmxHFwcvYrpuS8s1AlwYjZdC-Byp-9AQ8vCRph5hob57UzUAFN27Lv39SMDoX_m9INz-gx1hZ-S/s320/sal.jpg" width="314" /></a></div>
<br />
Uma parcela razoavel da população preocupa-se bastante com corpo e saúde e, há algum tempo, tenho sido questionada a respeito da sensação de "inchaço" após o final de semana. Obviamente nessas ocasiões não somos tão rigorosos na alimentação e muitas vezes acabamos por exagerar um pouquinho. Nada que uma semana de muita atividade física e ingestão de grande quantidade de líquidos não ajude a recuperar. Porém o ciclo se repete.<br />
Há muitos anos eu excluí os refrigerantes adoçados, do meu cardápio e já há algum tempo os diet, zero e light, também. Assumi o compromisso de beber água se não houvesse outra opção, qualquer que fosse o lugar que eu estivesse.<br />
A justificativa é simples: lendo o rótulo das duas garrafas de refrigerante (normal e zero) pude comprovar que os refrigerantes diet, zero ou light, possuem em sua composição cerca de 3x mais sódio que os tão condenados refrigerantes normais. E resolvi adotar essa constatação como aconselhamento nutricional, sempre que essa preocupação é relatada.</div>
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Porém, nada se resolve tão facilmente. Até o meu sanduíche preferido e "aparentemente saudável" pode induzir um quadro de hipertensão!!! Observando os ingredientes que compõem o tal alimento pude observar que TODOS tem uma ENORME quantidade de sódio.<br />
Quem costuma ler os rótulos pode comprovar isso. </div>
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Mas, de nada adianta o desespero, afinal temos que nos alimentar. FICA A DICA:<br />
" O QUE IMPORTA NA ALIMENTAÇÃO É A PONDERAÇÃO!"</div>Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5889729195086147669.post-1871320845838670982009-12-25T09:06:00.002-02:002012-05-07T19:27:46.599-03:00O NATAL E A "NECESSIDADE" DE ALIMENTAÇÃO<div align="justify">
Natal, festa em família, rever parentes, amigos distantes...</div>
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Relembrar momentos bons, ruins...ceiar.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPRA7SShxj3SSPvJSNfcuJq5CwjOrV600uLJijYE7IOBBVa7U1nLyBueBZid9wY7LhRr73vj2bGrOcJWbYxVgynXjzZYcrocYbbvWZNYyqJ2j6fPWiWcGc3HX2ZXBZ9X7e3i91cIfjx6Db/s1600/Ceia-de-Natal-Completa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPRA7SShxj3SSPvJSNfcuJq5CwjOrV600uLJijYE7IOBBVa7U1nLyBueBZid9wY7LhRr73vj2bGrOcJWbYxVgynXjzZYcrocYbbvWZNYyqJ2j6fPWiWcGc3HX2ZXBZ9X7e3i91cIfjx6Db/s320/Ceia-de-Natal-Completa.jpg" width="308" /></a></div>
Confesso que quando coloquei a palavra CEIA DE NATAL no google imagens fiquei chocada com o "apelo" gastronômico. É quase uma ameaça à ponderação alimentar que tanto frisamos na profissão de Nutricionista. Parece uma orgia alimentar, ou simplesmente uma maneira de anestesiar o nosso "sistema de porcionamento" tão trabalhado ao longo de todo o ano.</div>
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Impossível manter todo aquele controle e disciplina adquiridos ao longo de tanto tempo, quando nos deparamos com estas imagens.</div>
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Mas aqui está o segredo de tudo. Manter essa disciplina. Lembrar que ela é quase que uma rotina de vida e que o "anormal" desta rotina foi a ceia.</div>
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Resumindo: Não é porque colocou o pé na jaca que pode fazer dela uma moradia.</div>
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Voltar à sua rotina é o normal portanto, lembrar que sempre é possível conciliar seu novo estilo de vida com reuniões de família e outros eventos. Jamais abandonar seus objetivos por um simples deslize. Não tornar esse deslize a sua rotina de vida.</div>
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FELIZ NATAL À TODOS!</div>Adrihttp://www.blogger.com/profile/15752176621750698699noreply@blogger.com0