Quem treina disciplinadamente deve ter conhecimento
de que o whey protein ajuda muito nas
“dietas de secagem e emagrecimento”, e muitas vezes é difícil explicar para pessoas
leigas que acreditam que esse produto engorda ou faz mal à saúde.
Enumerei diversos fatores pelos quais o whey protein auxilia na perda de gordura
corporal “emagrecimento” saudável:
a)
Contribuem para o aumento do percentual relativo de massa magra do corpo, que é
um tecido altamente ativo, que consome muitas calorias para sua manutenção, ao
contrário das gorduras que constituem um peso sem atividade.
b)
Auxiliam na saciedade, pois liberam colicistoquinina
(CCK), um conhecido agente regulador do apetite no organismo humano, aumentam o
tempo de esvaziamento gástrico, pois as proteínas tem tempo de digestão mais
prolongado.
c)
A ingestão de proteína não estimula a liberação de insulina da mesma forma que
os carboidratos, uma vez que é ela quem transporta a gordura para dentro dos
adipócitos (células reserva de gordura/compartimentos de reserva).
d)
Em dietas para perda de peso, é muito comum a diminuição dos dois
compartimentos (gordura e massa magra). Ao proporcionar uma oferta maior de
proteínas de alto valor biológico inicia-se um efeito anticatabolico, que preserva
a massa magra e estimula perda de gordura. Quando o programa alimentar está bem
regulado, é perfeitamente possível perder gordura e ganhar massa muscular
simultaneamente,
e)
Na ausência ou substituição de alguns lanches ricos em carboidratos ou
gorduras, pela proteína, o metabolismo para sua digestão necessita até 30% mais
energia para digeri-las e em dietas de emagrecimento essa estratégia (aumentar
as proteínas e reduzir os
carboidratos) tem sido utilizada com muito sucesso, mas é importante salientar
que as proteínas devem vir de fontes
limpas e de alto valor biológico (Whey
Protein, Clara de Ovo, peixe). Quando o corpo sofre a perda de gordura para
o percentual desejado, vão se adicionando mais carboidratos de boa qualidade na
dieta, em conjunto com a atividade física, principalmente a musculação, permitindo
assim a ativação da massa magra para assegurar a vitalidade do metabolismo em
manter o peso perdido e evitar o efeito sanfona.
